Brazo de Gitano de Cafe

Publicado: 08/03/2008 en Postres, Recetario

Ingredientes:

  • 18-20 galletas hojaldradas
  • 1 taza de leche
  • 1 copa de ron
  • 150 grs. denata montada azucarada
  • 150 grs. de azucar
  • 2 ccdas de cafe soluble

En un bol añadimos la leche, el ron y el azucar y mezclamos, metemos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto aproximadamente, sacamos, removemos y entibiamos.

Mojamos las galletas en la mezcla de la leche e introducimos en la nata; las vamos colocando en un molde con papel de aluminio una encima de otra; envolvemos y dejamos reposar aproximadamente 2 horas.

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